- ½ lb porc haché
- 2 c. à table huile végétale
- 1 poivron rouge, coupé en lanières
- 4 échalottes, hachées
- ¼ lb germes de soja
- 6 feuilles de laitue, déchirées
- Mélange de 2 c. à thé de fécule de maïs avec 1 c. à table d’eau
- 1 c. à table sauce soja
- ½ c. à thé sucre
- 1 lb Feuilles de Pâte Fillo Epaisses Lilas
- Faire chauffer l’huile dans un poêle. Cuire le porc et ajouter le poivron et les onions. Après 3 minutes, ajouter germes de soja, laitue, et mélange fécule de maïs et eau. Laisser épaissir.
- Ajouter sauce soja et sucre. Laisser refroidir.
- Placer 2 c. à table de farce sur un coin de la pâte, plier et rouler pour former un cylindre. Badigeonner rouleau avec de l’eau pour sceller.
- Faire chauffer l’huile à 350oF. Ajouter rouleaux, quelques uns à la fois, et laisser brunir.
