- 4 morceaux de bacon tranchés
- 10 feuilles de pâte Fillo Lilas #4, #5 ou #7
- 100 g beurre fondu
- 12 oeufs, moyens
- 2 tomates, moyennes
- ¾ tasse fromage cheddar râpé
- 2 c. à table de ciboulettes fraîches
- Poivre noir moulu, au goût
- Chauffer le four à 350oF.
- Cuire le bacon dans une poêle chaude pour 5 minutes, égoutter.
- Placer la Pâte Fillo Lilas sur une plaque en laissant 1" de chaque côté pour former une croûte.
- Casser les oeufs sur la croûte, ajouter les tomates, fromage et bacon.
- Faire cuire au four pour 15 minutes.
- Avant de servir, ajouter ciboulettes et poivre noir.
