- 15 feuilles de phyllo
- 60 g (2oz) beurre fondu
- mélange
- 500 g (1lbs) ricotta frais
- 2 œufs
- ½ tasse parmesan râpé
- 100 g (3 ½ oz) fromage bleu, bien haché
- 1 c. à table feuilles d’origan
- sel et poivre
- Préchauffer le four à 350oF
- Badigeonner une feuille de beurre fondu. Placer la deuxième sur la première et badigeonner. Répéter avec toutes les feuilles de phyllo.
- Placer le phyllo dans un moule rectangulaire de 11 cm x 34 cm, et laisser les feuilles dépasser.
- Mélanger le fromage ricotta, les œufs, le formage parmesan, fromage bleu, origan, sel et poivre.
- Verser le mélange de fromages dans le moule, et cuire pour 30 minutes, au point que la pâtisserie est dorée.
