- 2 tasses d’amandes en poudre
- 4 c. à table de sucre
- Pincée de cannelle
- 1 tasse huile végétale canola
- 1 oeuf battu
- 8 Feuilles de Pâte Fillo Epaisses
- 3 c. à table de miel
- Mélanger amandes, sucre et cannelle.
- Faire réchauffer ¼ de l’huile, ajouter le mélange d’amandes et laissant brunir légèrement
- Retirer le mélange du feu et bien incorporer l’oeuf. Laisser refroidir.
- Placer 2 c. à table de la farce sur un coin d’une Feuille de Pâte Fillo Epaisse. Plier pour fomer un triangle et bien sceller en ajoutant de l’eau tiède avec les doigts.
- Réchauffer l’huile et frire les pâtisseries 1 minute de chaque coté pour brunir légèrement. Finir la caisson dans un four préchauffé à 400oF pour 3 minutes.
- Amener le miel à ebullition et verser sur les pâtisseries.