Brick aux Amandes

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Brick aux Amandes

Ingrédients

  • 2 tasses d’amandes en poudre
  • 4 c. à table de sucre
  • Pincée de cannelle
  • 1 tasse huile végétale canola
  • 1 oeuf battu
  • 8 Feuilles de Pâte Fillo Epaisses
  • 3 c. à table de miel

Préparation

  1. Mélanger amandes, sucre et cannelle.
  2. Faire réchauffer ¼ de l’huile, ajouter le mélange d’amandes et laissant brunir légèrement
  3. Retirer le mélange du feu et bien incorporer l’oeuf. Laisser refroidir.
  4. Placer 2 c. à table de la farce sur un coin d’une Feuille de Pâte Fillo Epaisse. Plier pour fomer un triangle et bien sceller en ajoutant de l’eau tiède avec les doigts.
  5. Réchauffer l’huile et frire les pâtisseries 1 minute de chaque coté pour brunir légèrement. Finir la caisson dans un four préchauffé à 400oF pour 3 minutes.
  6. Amener le miel à ebullition et verser sur les pâtisseries.

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