Samosas aux légumes

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Samosas aux légumes

Ingrédients

  • 12 Feuilles de Pâte Fillo Epaisses Lilas
  • 3 pommes de terre, pelées
  • 3 carrottes, pelées
  • ¾ tasse de petits pois verts
  • 1 gousse d’ail émincée
  • 1 c. à thé des épices suivantes – cumin, cardamom, turmeric, poivre, chilli, sel et poivre
  • 1 c. à table huile d’olive
  • Huile végétale canola
  • Sauce piquante au goût

Préparation

  1. Faire bouillir pommes de terre et carrottes, faire égoutter et écraser.
  2. Ajouter les petits pois et laisser refroidir.
  3. Faire chauffer une poêle sur feu moyen et ajouter huile d’olive et épices. Bien mélanger et cuire pour 3-4 minutes.
  4. Chauffer le four à 400oF.
  5. Déposer une Feuille de Pâte Fillo Epaisse Lilas sur le comptoir et badigeonner d’huile.à
  6. Placer une généreuse cuillerée de farce au coin de la pâte, et rouler pour former un triangle et placer sur une plaque. Badigeonner les samosas d’huile. Répéter avec le reste des ingrédients.
  7. Faire cuire au four pour 10-12 minutes.
  8. Servir avec chutney de votre choix.

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