- 3 oeufs séparés
- 1 lb bacon
- 4 oz Pâte Feuilletée
- 8 oz fromage mozzarella
- 1 tasse crème sure
- ½ tasse farine
- ½ c. à thé sel
- Poivre noir moulu, au goût
- Chauffer le four 350oF et faire cuire le bacon pour 10 minutes.
- Egoutter et couper en gros morceaux.
- Dans un grand bol, bien mélanger jaunes d’oeufs, crème sure, farine, sel et poivre.
- Incorporer les blancs d’oeufs battus.
- Etaler la pâte dans une moule à tarte de 10” et ajouter les ingrédients suivants dans l’ordre indiqué : bacon, fromage et mélange d’oeufs.
- Faire cuire au four pour 35 minutes.
