Pâte feuilletée
au beurre
Légère, beurrée et parfaitement feuilletée
Dimensions :
2 rouleaux de 25 cm x 25 cm dans chaque boîte
Poids :
450 g par boîte, 12 boîtes par carton = 12 lbs (5,4 kg) par carton
La pâte feuilletée au beurre que nous proposons est une pâte classique, légère et feuilletée, faite avec la combinaison parfaite de farine, d'eau, de sel et de beurre. Le résultat est une pâte avec une saveur riche en beurre et une texture délicate et croustillante.
Texture
Légère et aérée, avec des centaines de fines couches créant une bouchée parfaitement feuilletée.
Saveur
Beurrée mais suffisamment neutre pour être utilisée à la fois pour des applications sucrées et salées, ce qui la rend extrêmement polyvalente.
Couleur
Se cuit en une belle teinte dorée, ajoutant une touche élégante à tout plat.
Structure
Conçue par le processus de laminage, où le beurre et la pâte sont pliés et roulés de manière répétée pour obtenir les couches idéales.
Levée
La vapeur issue de l'eau contenue dans le beurre permet aux couches de gonfler, créant ainsi une texture parfaitement croustillante.
Que vous prépariez des apéritifs salés, des pâtisseries décadentes ou des douceurs sucrées, notre pâte feuilletée au beurre pour la vente au détail offre une saveur et une texture exceptionnelles pour toute création.